Les astuces de "Tonton Stan"

Calcul des calories avec la JaCalorette
Tableau des Fleurs de Bach
Tableau des vitamines
Tableau des minéraux (en construction)

Complexes floraux biologiques

Calcul des calories avec la JaCalorette

Pour calculer les calories, rien de plus simple ! Sélectionnez l'aliment dans la liste puis saisissez en grammes le poids dans le petit rectangle blanc. Cliquez sur le bouton "calculer" et le résultat apparaît. À la demande générale, la JaCalorette contient maintenant les viandes. Bon, voilà qui est partiellement fait. Les valeurs calculées le sont à titre indicatif. Les informations ayant été récupérées dans divers ouvrages. Bah, nous ne sommes pas à une dizaine de cal. près! Nous savons aujourd'hui que plus une civilisation est "riche" et plus elle consomme de viande. Intéressant, non? Bah, c'est la "loi des paradoxes", et certainement la raison pour laquelle il y a de par le monde une majorité de végétariens. Bientôt les insectes :-(( Bon appétit et ne culpabilisez pas trop ;-).

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Tableau des Fleurs de Bach

Numéro	Nom	États associés
01	AGRIMONY (Aigremoine)	Cache ses soucis derrière un masque jovial Accepter ses qualités et ses défauts, se montrer tel que l'on est.
02	ASPEN (Tremble)	Peur vague, difficile à nommer, appréhension. Confiance et sécurité.
03	BEECH (Hêtre)	Critique, intolérant, caustique. Indulgence, compréhension, acceptation des différences.
04	CENTAURY (Centaurée)	Soumission, faiblesse, ne sait pas dire "non". Servir avec sagesse et discernement, volonté.
05	CERATO (Plumbago)	Manque de confiance dans son intuition, s'en remet à l'avis d'autrui. Renouer avec sa certitude intérieure.
06	CHERRY PLUM (Prunus)	Peur de "craquer", de perdre le contrôle de soi, impulsif. Apaisement et sang-froid en toute circonstance, lucidité.
07	CHESTNUT BUD (Bourgeon de marronnier)	Répète les même erreurs sans tenir compte de l'expérience vécue. Compréhension et intégration des leçons de l'expérience.
08	CHICORY (Chicorée)	Amour possessif, donne pour recevoir. Don de soi.
09	CLEMATIS (Clématite)	Innattention, rêverie,préoccupation, absence. Réaliste, présent, inspiré.
10	CRAB APPLE (Pomme sauvage)	Honte, sentiment de saleté, attaché à des détails. Acceptation de soi, purification des pensées.
11	ELM (Orme)	Accablement, dépassé par l'empleur de la tâche. Capable, efficace, confiant, assuré.
12	GENTIAN (Gentiane)	Mélancolie, découragement devant le moindre obstacle, pessimiste. Confiance et persévérance.
13	GORSE (Ajonc)	Sans espoir."À quoi bon!". "Ça ne sert à rien. Foi, espoir et certitude.
14	HEATHER (Bruyère)	Egocentrique, préoccupé de soi exclusivement. Altruisme, désintéressement, écoute de l'autre.
15	HOLLY (Houx)	Haine, envie, jalousie, suspicion, colère. Esprite généreux, compréhensif, tolérant.
16	HONEYSUCKLE (Chèvrefeuille)	Lié au passé, nostalgie, regrets. Vivre son présent riche de l'histoire.
17	HORNBEAM (Charme)	Manque d'entrain, difficulté à se lancer dans l'action. Aide à démarrer, fleur du "starter".
18	IMPATIENS (Impatiente)	Impatient, rapide, irritable, précipité, seul. Détendu, tolérant et doux envers les autres.
19	LARCH (Mélèze)	Manque de confiance, persuadé de l'échec. Déterminé, capable, sans crainte du résultat.
20	MIMULUS (Muscade)	La peur au quotidien, timidité, crainte identifiable. Force tranquille et humour.
21	MUSTARD (Moutarde)	Tristesse sans raison apparente, mélancolie soudaine. Foi, espoir et certitude.
22	OAK (Chêne)	Continue à lutter malgré tout. Force, patience, courage, constance, mesure.
23	OLIVE (Olivier)	Epuisement, tout devient effort, au bout du rouleau. Ressourcement et énergie retrouvée.
24	PINE (Pin sylvestre)	Culpabilité, scrupules, se sentire responsable de tout. Jugement sain, humilité.
25	RED CHESTNUT (Marronnier rouge)	Peur pour les autres, "mère poule". Avoir confiance dans l'expérience vécue par autrui.
26	ROCK ROSE (Hélianthème)	Peur panique, terreur. Grand courage, oubli de soi, force de volonté.
27	ROCK WATER (Eau de roche)	Rigide envers soi, avoir des principes stricts, souci de perfection personnelle, idéaliste. S'accorder de la joie de vivre, garder un esprit souple.
28	SCLERANTHUS (Alène)	Indécision et incertitude dans le choix entre deux possibilités. Résolution, choix, équilibre.
29	STAR OF BETHLEEM (Ornithogale)	Chagrin, peine; bouleversé. S'ouvrir à la consolation, libération et paix intérieure.
30	SWEET CHESTNUT (Châtaignier)	Vide moral épouvantable, "nuit noire de l'âme". Renaître, s'ouvrir à la lumière, contrôler les émotions.
31	VERVAIN (Verveine)	Sur-régime, sur-enthousiaste, veut convaincre, en fait trop. Modération, "Etre" plutôt que "Faire".
32	VINE (Vigne)	Autoritaire, dominateur, cherche à imposer ses idées. Respect d'autrui, autorité sage et compréhensive.
33	WALNUT (Noyer)	Sensible aux ambiances, influences, idées extérieures. Constance, identité, protection.
34	WATER VIOLET (Violette d'eau)	Fier, distant, condescendant. Mettre discrètement ses capacités au service d'autrui.
35	WHITE CHESTNUT (Marronnier blanc)	Idées fixes, "petit vélo" dans la tête. Esprit calme, orientation constructive des pensées.
36	WILD OAT (Fol avoine)	Insatisfaction de qui ne trouve pas sa voie, manque de ligne directrice. Talent, ambition, affirmation de sa raison d'être, discernement.
37	WILD ROSE (Eglantier)	Résignation, fatalisme, passivité. Dynamique, avisé, enthousiaste.
38	WILLOW (Saule)	Boudeur, amer, rabat-joie, victime, ressentiment, susceptibilité. Reconnaître ses responsabilités, manifester son humour, exprimer sa joie de vivre.
39	RESCUE (gouttes ou spray)	Mélange de 5 élixirs (Cherry Plum - Clematis - Impatiens - Rock Rose - Star of Bethleem) pour des situations ou événements du quotidien susceptibles de malmener l'harmonie émotionnelle.
39	RESCUE CREAM (en tube)	Tube de 27g: association de 5 Fleurs du Rescue + Crab Apple dans une crème légère, peu grasse, à appliquer en externe par petites quantités. (base de la crème: produits naturels du monde de la ruche: cire d'abeille, pollen; eau de source; agents de texture...).

Complexes floraux biologiques selon la méthode du Dr. Bach

Complexe n°1	DEPENDANCES	Dépassement, mauvaises habitudes, abus de substances nocives, libération attachements émotionnels (Aigremoine, Bourgeons marronnier, Prunus, Centaurée, Noyer, Pommier sauvage, Chicorée)
Complexe n°2	VITALITE, JOIE DE VIVRE, DYNAMISME	Etats dépressifs, mélancolie, résignation (Ajonc, Eglantier, Moutarde, Olivier, Châtaignier, Gentiane, Saule)
Complexe n°3	FORCE, VOLONTE, CONCENTRATION	Epuisement physique et intellectuel, études et examens, libido, créativité (Olivier, Gentiane, Plumbago, Chêne, Charme, Fol avoine)
Complexe n°4	COURAGE, ESPOIR, TRANSFORMATION	Découragement, peur de vieillir, ménopause, accompagnement dans les périodes difficiles (Noyer, Mélèze, Châtaignier, Orme, Saule)
Complexe n°5	COMMUNICATION, SOCIABILITE, ECOUTE	Tensions, conflits, incompréhension, hyperactif (Violette d'eau, Impatiente, Bruyère, Hêtre, Houx, Marronnier blanc)
Complexe n°6	CONFIANCE, SERENITE, RELAXATION	Fatigue et stress nerveux, peurs et insécurité, troubles du sommeil (Marronnier blanc, Houx, Tremble, Hélianthème, Mimule, Prunus, Marronnier rouge)
Complexe n°7	EQUILIBRE, CLARTE MENTALE, BIEN-ETRE	Hypersensibilité, vulnérabilité, protection contre le stress urbain, familial et professionnel (Centaurée, Noyer, Houx, Pin sylvestre, Aigremoine, Impatiente, Verveine)
Complexe n°8	ALTRUISME, TOLERANCE, PRESENCE	Inattention, manque de souplesse, non-dit, agressivité (Chicorée, Verveine, Vigne, Hêtre, Eau de roche)

Tableau des vitamines *** informations fournies par le catalogue Natural Distribution (Nature's Plus) ***

VITAMINES	Dose journalière recommandée (Norme de recherche U.S.A.)	Solvant usuel	Principales sources naturelles	Symptômes des carences	Détruite par:	Préservée et dynamisée par:	Indications majeures	Remarques importantes et conseils
A Rétinol, Bêta-carotène (pro-vitamine)	2500 UI à 7000 UI	Graisses	Jaunes d'oeuf, fruits et légumes pigmentés, foie de poissons, produits laitiers	cécité nocturne sécheresse des cheveux, dela peau allergies, retard de croissance, baisse de l'immunité	alcool, tabac, café, excès de fer, carence en vitamine D, absorption d'huiles minérales (paraffine)	Vitamines C, D, E, F et B. Calcium, Zinc, Choline	croissance et formation du squelette, cicatrisation lutte contre l'infection essentielle pour les femmes enceintes ou allaitantes indispensable pour une parfaite santé de tous les tissus de l'organisme	toujours préférer le Bêta-carotène car il n'y a pas de risque de surdosage penser aux carences en vitamine A dans les régimes anti-cholestérol ou sans graisse
B1 Thiamine	0.7 mg à 1.7 mg	Eau	germes de blé, levures, noix, viande de porc, lait et produits laitiers, jaune d'oeuf	béribéri carences moins prononcées: diarrhée, dépression, fatigue, irritabilité, problèmes dermatologiques	tabac, alcool, stress, fièvre, café, intervention chirurgicale	vitamines B2, B3, Acide folique, Soufre, Manganèse	équilibre du système nerveux digestion des hydrates de carbone (sucres) intervient dans les fonctione enzymatiques du coeur, des muscles, de la digestion et de la croissance	à recommander aux fumeurs, aux buveurs, aux femmes qui prennent la pilule, aux personnes âgées
B2 Riboflavine	0.8 mg à 2 mg	Eau	foie de boeuf, poulet, mouton, céréales, produits laitiers, oeufs, poissons, feuilles vertes	cataracte, lésions de la bouche et de la langue altération de la peau avec séborrhée	tabac, alcool, stress, certains antibiotiques, café, excès de sucre	Vitamines B, B3, B6, C, Phosphore	métabolisme enzymatique général	important pour la santé des yeux, des cheveux, des ongles et de la peau intervient dans la formation des globules blancs et rouges importante vitamine pour les végétariens recommandée pour les femmes allaitantes ou prenant la pilule
B3 Vitamine PP ou Niacine	6 mg à 20 mg	Eau	céréales complètes, poissons, viandes blanches, oeufs, dattes, figues, amandes, foie	pellagre	tabac, alcool, graisses, café, excès de sucre, certains antibiotiques, intervention chirurgicale	Vitamines B1, B2, B6, Phosphore	lutte contre la pellagre préventif dans les maladies cardio-vasculaires synthèse des hormones sexuelles	peaux sensibles au soleil: en cure avant l'été personnes âgées mémoire troubles cardio-vasculaires
B5 Acide pantothénique	10 mg	Eau	produits laitiers, céréales germées, champignons, levures, oeufs, gelée royale, viandes	mauvais état des cheveux, de la peau fatigue mauvaise cicatrisation désordres gastriques	tabac, alcool, café, sucre raffiné, pilule, certains antibiotiques	vitamines B8, B12, B6 et B9	métabolisme des glucides et des lipides résistance au stress et à la fatigue développement du système immunitaire cicatrisation, anti-vieillissement cellulaire	sportifs stress aigü douleurs arthritiques (penser à associer la Cystéine)
B6 Pyridoxine	250 à 500 mg	Eau	levures, céréales germées, oeufs, oeufs, poissons, légumes verts, fruits, le lait maternel (très riche en vitamine B6)	anémie désordres nerveux insomnies dermatoses	tabac, alcool, café, sucre raffiné, certains antibiotiques, pilule	vitamines B2 et B5, Acide gamma linolénique, Magnésium, Zinc	métabolisme des acides aminés et des protéines assimilation du magnésium tous les syndromes prémenstruels stimule le système immunitaire en général	syndrome prémenstruel: indication de choix dans les diabète, la B6 augmente la tolérance au sucre permet de se souvenir de ses rêves
B8 Biotine Vitamine H	100 mcg à 300 mcg	Eau	levures, lait, jaune d'oeuf, cacahuètes, foie de poulet	différentes lésions de la peau	tabac, alcool, café, stress, excès de sucre, certains antibiotiques	Vitamines B, B2, B3, B5, B6, Vitamine A	métabolisme des protéines, des lipides et du sucre contre la chute des cheveux, contre les problèmes dermatologiques (acné, eczémas, séborrhées)	un effet moins connu est celui de régulariser ou de rendre l'appétit
B9 Acide folique	250 mcg à 500 mcg	Eau	foie, germes de blé, levures, épinards, brocolis, endives, amandes	anémie macrocytaire problèmes intestinaux	tabac, alcool, café, stress, excès de sucre, certains antibiotiques, pilule	Vitamines du groupe B et surtout la B12	lutte contre l'anémie et ses conséquences protection contre les parasites intestinaux lutte contre le blanchissement des cheveux	en association avec la vitamine C et l'acide folique contre le psoriasis toujours penser à la carence en acide folique chez la femme enceinte
B11 (Carnitine)	Non répertoriée		origine animale: viande en général. Levures, lait, jaune d'oeuf, huile, etc.	faiblesse musculaire baisse des fonctions cérébrales		Lécithine, Choline, Inositol, Vitamines C, B6	abaisse le taux de cholestérol brûle les graisses accroit l'énergie action favorable sur les problèmes cardiaques et de circulation	utile dans les régimes amaigrissants très utile pour les sportifs et les culturistes aide au travail cardiaque
B12 (Cyanocobalamine)	3 mcg à 6 mcg	Eau	foie (surtout de mouton), viande en général, oeufs, poissons (notamment la sardine), produits laitiers, etc.	anémie pernicieuse fatigue nervosité	tabac, alcool, café, stress, excès de sucre, certains antibiotiques, pilule, etc.	Toutes les vitamines du groupe B et surtout la B9, la vitamine C et les acides aminés	régénération des globules rouges action favorable sur le système nerveux nécessaire dans le métabolisme du fer dans l'organisme	indispensable dans les régimes végétariens toujours penser à la B12 dans les fatigues chroniques après diagnostic médical
B Complexe	Se reporter aux doses individuelles des différentes vitamines B	Eau	céréales complètes, foie, levure de bière, germes de blé, etc.	fatigue, constipation, acné, insomnie, digestion lente, peaux sèches, etc.	tabac, alcool, café, excès de sucre, certains antibiotiques, pilules, etc.	Vitamine C, Vitamine A, les anti-oxydants	aide au métabolisme des sucres, des protéines et des graisses améliore le fonctionnement du système nerveux important pour l'équilibre du transit intestinal	doit intervenir comme complément alimentaire deux fois par an, aux changements de saisons
C (Acide ascorbique)	10 mg à 150 mg	Eau	Fruits frais, légumes verts	scorbut (maladie typique) manque de résistance aux maladies infectieuses faiblesse des vaisseaux vieillissement cutané	tabac, alcool, café, stress, excès de sucre, certains antibiotiques, pilule, etc.	Vitamine A et B Complexe, les bioflavonoïdes, presque tous les minéraux	santé du système immunitaure, aide à la cicatrisation action anti-oxydante majeure lutte contre les grandes maladies de dégénérescence	penser à la vitamine C si prise régulière d'aspirine ou de pilule indiquée chez les fumeurs prendre la vitamine C au milieu du repas, en augmentant progressivement les doses faire une cure à chaque changement de saison
D (Cholecalciférol Ergocalciférol)	250 UI à 400 UI	Graisses	huile de foie de poissons (sardines, saumon,etc.), oeufs, lait, soleil	rachitisme maladies des os et des dents fatigue, arthrite	les huiles minérales (paraffine), le manque d'exposition au soleil		formation et consolidation des os et des dents assimilation de la vitamine A avec la vitamine 1 et C, renforce le système immunitaire	atttention aux carences lors de régime sans graisse (anticholestérol) attention au déficit d'ensoleillement
E (Tocophérols)	5 UI à 50 UI	Graisses	germes de blé, noisettes, amandes, végétaux à feuilles vertes, céréales complètes, etc.	épuisement musculaire mauvais état de la peau, des cheveux troubles circulatoires	les huiles minérales, les huiles de tables rances, la pilule, certains atnibiotiques, le stresse, l'alcool, etc.	Vitamines A et C, Acides gras essentiels, Sélénium, Zinc	propriétés anti-oxydantes majeures retarde le vieillissement tissulaire protège le système cardio-vasculaire renforce le système immunitaire	penser aux femmes enceintes ou qui prennent la pilule
F (Acides gras essentiels)	Non répertoriée	Huile	huile de germes de blé, de tournesol, d'onagre, de poissons, cacahuètes, pois, amandes, avocats.	cholestérol en excès arthrite, eczémas ongles cassants	toutes les formes de radiation ou d'aseptisation, rayons X, etc.	Vitamines E, B6 et C. Zinc, Sélénium.	prévient les dépôt de cholestérol dans les artères santé de la peau et des cheveux action hypotensive	toujours associer la vitamine E et si possible du Sélénium pour l'effet anti-oxydant ne pas laisser les vitamines F à la lumière, ne pas les faire cuire penser à la vitamine F dans tous les problèmes de cholestérol
K	100 mcg à 300 mcg	Graisses	yaourts, légumes verts, luzerne, huile de foie de poissons	hémorragies diverses avortements naturels coliques	huiles minérales, huiles rances, radiations, etc.	Non répertorié	agit sur la coagulation et tous les problèmes d'hémorragie (saignements denez...)	cette vitamine est réservée au corps médical en cas de terrain hémorragique conseiller le yaourt et la luzerne
Bioflavonoïdes (Vitamine P)	50 mg à 500 mg	Eau	peaux et membranes des agrumes, abricots, mûres, cerises, pétales de rose, etc.	fragilité des capillaires oedèmes sensibilité aux infections	tabac, alcool, café, stress, excès de sucre, certains antibiotiques	Vitamine C	renforce la paroi des vaisseaux sanguins prévient les gingivites préserve et dynamise la vitamine C renforce le système immunitaire	associer à la vitamine C à l'état naturel pour une assimilation optimisée se référer à la dose de vitamine C et calculer le 1/4 de celle-ci pour la vitamine P (1 vitamine C pour 1/4 de vitamine P)

Tableau des minéraux *** informations fournies par le catalogue Natural Distribution (Nature's Plus) ***

Minéraux	Dose journalière recommandée (Norme de recherche U.S.A.)	Principales sources naturelles	Symptômes des carences	Déséquilibré par:	Préservé et dynamisé par:	Indications majeures	Remarques importantes et conseils
Calcium	800 à 1200 mg	lait et produits laitiers, poissons (sardines, saumons), épinards, légumes verts, amandes, etc.	rachitisme, fragilité des os rhumatismes crampes muscluraires palpitations	excès de stress, défaut d'exercice, baisse de magnésium, de vitamine D, déficit en acide chlorhydrique	Acide chlorhydrique, Vitamines A, C, D, F, Fer, Magnésium, Phosphore	formation et solidité des os et des dents crampes musculaires et douleurs menstruelles régulateur de la transmission nerveuse, action sur la régulation du sommeil	penser à ce nutriment chez la femme ménopausée ou chez les eprsonnes âgées (les gens inactifs éliminent plus facilement le calcium) personnes souffrant de tachycardie
Chrome	50 à 200 mcg	levures, céréales complètes, viandes, fruits de mer	intolérance au glucose dans le diabète maladies cardio-vasculaires atteinte de la rate hypoglycémie	non répertorié	Acides aminés pour former le F.T.G. (Facteur de Tolérance au Glucose), Zinc, vitamine B3 (niacine)	intervient dans le métabolisme du sucre prévention et aide aux traitements des affections liées au pancréas (hypoglycémie, diabète, coups de pompe, etc.) prévention des maladies cardio-vasculaires et de l'hypertension artérielle	élément central de la lutte contre le diabète et le cholestérol penser également au chrome chez la femme enceinte et les personnes âgées
Cobalt	non répertorié	produits animaux, viande, lait, fruits de mer	entièrement liés à ceux de la vitamine B12(voir cette vitamine)	idem vitamine B12	concerne la vitamine B12	Cet oligo-élément intervient comme composant central de la vitamine B12 (cyanocobalamine)	à recommander aux personnes strictement végétariennes en association avec la vitamine B12
Cuivre	1 à 3 mg	crustacés, fruits de mer, foie, légumes secs, noix, etc.	anémie, fatigue générale lésions de la peau baisse du système immunitaire	lié au mécanisme du Zinc, balance Zn/Cu	Cobalt, Fer, Zinc, Vitamine C	stimule le système immunitaire, utile en cas d'arthrite (comme oligo-élément, et non en dose pondérale) utilisé dans l'ostéoporose en cas d'hypothyroïdie	toujours penser au cuivre pour les femmes qui prennent la pilule à recommander également pour la croissance des enfants ou dans les cas d'hépatite virale (à très petites doses)
Fer	10 à 18 mg	foie, viande, cacao, oeufs, légumes secs, légumes verts, etc.	anémie ferriprive, avec fatigue et difficulté à respirer faiblesse musculaire baisse de la concentration infections à répétition	café, excès de zinc, excès de phosphore, saignements	Vitamines C, B12, Acide folique, Phosphore, Cobalt, Cuivre et Calcium	rôle central dans les anémies ferriprives stimulation du système immunitaire lutte contre la fatigue participe à la croissance rôle anti-oxydant	toujours penser au fer chez les grands buveurs de café chez les personnes qui s'essoufflent rapidement chez les sportifs en compétition
Fluor
Magnésium	200 à 400 mg	légumes verts, fruits, fruits de mer, mandes, céréales	fatigue générale spasmophilie tétanie dépression stress HTA	stress, alcool, tabac, excès de sucre, antibiotiques	Vitamines B6 et C, Cystéine, Phosphore, Calcium	nervosité, stress, spasmophilie, tétanie dépression, hypertension artérielle (HTA) affections cardio-vasculaires	ne se donne jamais seul, toujours associer vitamines C, B6 et si besoin cystéine préférer la forme Dyno-Mins (Nature's Plus), très rapidement efficace
Manganèse	1 à 8 mg	céréales complètes, légumes à feuilles vertes, noix, etc.	allergies problèmes articulaires et des os polyarthrite fatigue générale et stérilité	excès de calcium et de phosphore	Vitamine B1, E, C, Phosphore, Calcium	intervient dans certaines maladies osseuses accroît la mémoire et les réflexes musculaires combat la fatigue	toujours penser aux personnes présentant des symptômes arthritiques, des faiblesses immunitaires ou des fatigues inexpliquées
Molybdène	non répertorié	céréales complètes, légumes à feuilles vertes, levures	non répertorié	non répertorié	non répertorié	prévention de l'anémie et participe à la santé nerveuse impliqué dans la protection des caries dentaires	comme oligo-élément, renforce la dynamique enzymatique de l'organisme
Phosphore
Potassium	1000 mg à 2300 mg	fruits de mer, graines de tournesol, légumes verts, céréales complètes, etc.	fatigue générale soif acné, peau sèche constipations diminution des réflexes	diurétiques, excès de sucre, stress, alcool, cortisone, laxatifs, café, produits chimiques alimentaires	Sodium (respecter la balance Sodium/Potassium); Vitamine B6	problèmes de fatigue problèmes d'hypertension artérielle problèmes d'allergies et de mémoire	toujours penser à la balance Sodium/Potassium. Beaucoup de symptômatologies sont dûes plutôt à un manque de Potassium qu'à un excès de Sodium
Sélénium	50 à 150 mcg	blé germé, céréales complètes, oignons, levures, ananas, viandes,. Nota: dépend de la richesse en sélénium du sol de culture	baisse du système immunitaire maladies cardio-vasculaires intoxication par les métaux lourds dégénérescence cellulaire baisse de l'information génétique	café, excès de sucre, stress, alcool, cortisone, produits chmiques alimentaires	Vitamines E, C, B6 et A (bêta-carotène)	lutte contre le vieillissment cellulaire protection contre les affections cardio-vasculaires pouvoir détoxiquant élevé stimulation du système immunitaire préserve l'élasticité de la peau préserve la sexualité	le sélénium es tun puissant anti-oxydant associé à la vitamine E, B6 et C. Il faut donc le retenir comme l'élément central de la lutte contre le vieillissement cellulaire
Silice	non repertoriée	enveloppe des fruits et des céréales, ail, échalotes	retard de consolidation osseuse dans les suite de fractures mauvais état général, peau, ongles et cheveux, cellulite	café, excès de sucre, stress, alcool, cortisone	Calcium, Vitamines C, B6	ciment cellulaire de notre organisme fortifie les os, participe au bon étét général du tissu conjonctif	penser à ce nutriment dans tous les problèmes de peau et chez les personnes souffrant d'ostéoporose
Sodium	1 à 3 g	presque tous nos aliments, et principalement le sel de table	perte d'appétit, perte de poids la difficulté à digérer les sucres la fatigue la fatigue les crampes les insolations	transpiration, fatigue, diarrhée, vomissements	surveiller la balance Sodium/Potassium	agit dans presque toutes les fonctions métaboliques (Sodium à l'extérieur de la cellule et Potassium dans la cellule)	toujours penser à la perturbation de la balance Sodium/Potassium
Soufre	non répertorié	dans tous les aliments protéinés, viandes, poissons, oeufs, haricots secs, oignons, ail, etc.	problèmes hépatiques allergies détoxicant problèmes de la peau et des cheveux inflammations	non répertorié	Cystéine, Vitamines B6, C, Manganèse	intervient dans l'oxygénation du cerveau la structures des acides aminés et de nombreuses fonctions métaboliques	toujours penser au soufre pour les problèmes hépatiques, les problèmes de peau et d'hyperséborrhée
Vanadium	non répertorié	huile d'olive pressée à froid, persil, soja, oeuf, carotte, etc.	problèmes de cholestérol carie dentaire problèmes cardiaques	non répertorié	non répertorié	prévient les attaques cardiaques en éliminant les dépôts de cholestérol favorise la croissance des cheveux protection dentaire	coeur de la recherche de certains laboratoires pour lutter contre le cholestérol
Zinc